TIPS MENENTUKAN LAMA MEMASAK KUE

dalam memasak kue yang harus diperhatikan adalah tinggi loyang yang akan dipakai untuk memasak kue. berapapun diameter loyang tersebut tidak berpengaruh dalam memasak kue. semakin tinggi liyang kue semakin lama dan kecil suhu atau api yg digunakan.

• tinggi 3 cm
• apin yang digunakan : api besar (200^o C)
• lama memasak ± 25 menit
• tinggi 7 cm 
• api sedang (180^o C)
• ± 45 menit
• tinggi diatas 7 cm 
• api kecil
• ± 1 jam (160o C)
  
  
  TIPS LAINNYA :
  1. jangan lihat besar kecil loyang
  2. mengukus kue gunakan api yang paling besar
  3. untuk lapis black forest smprot air terlebih dahulu dengan larutan gula 1,5 sdm dan air 100 ml.
  4. 1 sdm makan munjung = ± 50 gr
  
  
  
  
  ~SEMOGA BERMANFAAT~